専門家のレビュー

Jeff Quint

オーナー、Cedar Ridge Vineyards

私のレストランは毎週日曜日から火曜日まで店休日で、水曜日からお店をスタートさせます。つまり、これまでは毎週日曜日までに数万円ほどするワインを全て注ぎ終える必要がありました。現在は、コルクの代わりにrepour「リポア」を使っています。残ってしまったワインを、水曜日に再度栓を開けた時、開栓したばかりのワインと同等の鮮度を保っているのです。

Jon McDaniel

フード+ワインマガジン　ソムリエ　オブ・ザ・イヤー

ソムリエやワイン専門家として、私のお客様のボトルの鮮度を保つことは、最も優先すべきことです。 初めて私のレストランと私個人のワインでrepour「リポア」を試した時、ボトルを開けて数日、さらには数週間も、ワインの香りと味わいが完全に損なわれていないことに信じられないほど感激しました。

もしあなたが、ワインを開栓した日と同じような新鮮さを保つ使いやすい方法を探しているのなら、間違いなくrepour「リポア」に注目すべきです。


Ron Georgiou

マスター・オブ・ワイン

repour「リポア」は業界の”ゲームチェンジャー”になり得ます。 私は20年以上保存システムに携わってきましたが、この製品は現在ある他のどの製品よりも優れていると思います。 私は実際に4週間、さまざまな品種と様々な国のボトルで試しました。ボトル内の酸素に応じてワインの品質に影響があったかどうかを確認するために、それぞれのボトルから異なる量のワインを取り出しました。いずれの場合も、開栓時に見事な結果を示してくれました。付け加えるとすれば、システムがあまりにも高機能高性能なのでワインを再開栓する時は新しいボトルを開けた時のように、空気を少しだけ含ませた方が良いかもしれません。それほど保存能力に長けています。

ワイン愛好家のご家庭や商業施設で使用できるシンプルかつ優れた、費用対効果のある製品です。この製品は、可能な限り最高の状態で最後の一滴まで高品質なワインを提供することを意識する人のための製品です。


Elizabeth Dames

アドバンスド　ソムリエ

私が試したほとんどのワイン保存製品は、とてつもない費用と時間がかかっていました。repour「リポア」を使い始めてから、毎月数百ドルのワイン関連の廃棄物を節約できています。repour「リポア」は、効果的で使いやすいです。 単品料理のご注文やグラスワインでの提供を拡大し、バンケットビジネスに於ける無駄を減らすことができました。 repour「リポア」は、私たちにとても役立っています！


Wes Hagen

酒造家, J Wilkes Wines

repour「リポア」は、私の業界でのワインサンプルの使用と取り扱い方法に革命をもたらしました。以前はサンプルバックに1〜2日間新鮮なワインを入れていましたが、repour「リポア」を使用する事でこれらのサンプルの品質を損なうことなく数週間に伸ばすことができています。 私たちの持つテイスティングルームやワインサンプル等も含めて、Miller Family Wine Company and J Wilkes Winesの年間数千ドルの節約をrepour「リポア」で可能にすると強く信じています！


Will Costello

マスター ソムリエ

repour「リポア」、過去10年間で最も驚かされた商品の一つだよ。これまでは、毎週数万円もするワインを無駄にしていたからね。レストランやワイナリー関係者は想像してみてほしい。Repour「リポア」は一度開栓したワインを開栓したてのワインと同じ鮮度に保つことができるんだ。



Andrea Pritzker

マスター・オブ・ワイン

”マスター・オブ・ワイン”として、開栓したワインのサンプルを保存する方法と、酸化によって美しいワインを流してしまうことを避ける方法を見つけることは私にとって常に重要でした。repour「リポア」についての話に興味があり、試したいと思っていました。2ヶ月間、一度に最大2週間にわたって白、赤、甘いワインなど多様な種類でrepour「リポア」を試しました。

ワインが開栓された日の確かな香りと風味を保ちながら、repour「リポア」がどれほど良く機能しているかにとても感激しました。

簡単で、使いやすく、ボトルの寿命を超えて再利用できるため、家庭用とプロフェッショナル用の両方に理想的です。一番良いことは、repour「リポア」はリサイクル可能であることです。私は自分で購入した製品にとても満足していますし、私の生徒やお客様にもおすすめします。


Kevin Vogt

マスター ソムリエ

Repour「リポア」を使い始めてから、グラスワイン用のワインのロスがほぼゼロになったよ。こんな素晴らしい製品をつくりだしてくれて感謝しているよ。